旨みもプチプチ感も本物のししゃもにはかないません

子持ちメスの卵のプチプチと小気味よい食感、オスの風味豊かで上品な味わい、そして生干しとは違うもっと乾燥させたオスししゃもの凝縮された旨味をお楽しみください。

北海道十勝ブランド　日本有数のししゃもの町広尾町産ししゃも！

●特選広尾産柳葉魚ギフト！広尾町で水揚げされたししゃもを加工。本物のししゃもは北海道の太平洋沿岸の一部の地域でしか獲れません。現在全国に流通しているししゃもは、ほとんどが『カペリン（カラフトシシャモ）』という魚です。広尾町は、ししゃもの水揚げ量が日...

ふっくらジュウシーな本物ししゃも

北海道の新鮮海産物♪(お試しセット トライアル 食べ比べ)

ししゃもは、10月から11月にかけて、北海道の特定の河川にのみ産卵のため遡上し、生まれてから2〜3年という短期間で成熟し、川底の砂利に産卵することが知られています。漁期もその期間内と大変短く、年間漁獲量も大変少なく高価な魚となっています。干したししゃも...